Chia : la graine ancienne

Le chia est une graine ancienne qui est appréciée pour ses propriétés nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé depuis l’Antiquité. Dans cet article, nous découvrirons l'importance du chia dans une alimentation saine , ses propriétés et comment l'intégrer à notre alimentation.

Le chia et son lien avec une alimentation équilibrée

Le chia, originaire du Mexique et du Guatemala, était consommé par les civilisations précolombiennes pour sa capacité à fournir de l'énergie et de l'endurance. Riche en fibres, antioxydants et acides gras oméga-3, c'est un complément idéal à tout régime.

Propriétés du chia

• Oméga-3 : Aide à réduire le cholestérol et possède des propriétés anti-inflammatoires.
• Fibres : Facilitent la digestion et contribuent à la sensation de satiété.
• Protéines : essentielles à la construction et à la réparation des tissus.
• Antioxydants : protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Bienfaits du chia

Le chia n’est pas seulement nutritif, mais offre également de multiples bienfaits pour la santé :

1. Santé cardiovasculaire : les acides gras oméga-3 contribuent à maintenir votre cœur en bonne santé.
2. Contrôle du poids : les fibres et les protéines aident à contrôler l’appétit.
3. Santé digestive : les fibres améliorent la fonction intestinale.
4. Renforcement osseux : Riche en calcium, essentiel à la santé osseuse.

Comment consommez-vous le Chia ?

Le chia est polyvalent et facile à intégrer à votre alimentation. On peut le tartiner sur des salades, des yaourts, des smoothies ou encore sur du pain et des viennoiseries. Il peut également être hydraté dans l'eau pour former un gel, connu sous le nom d'« eau de chia », qui est consommé comme une boisson rafraîchissante.

Chez B3TTER, nous considérons le chia comme une graine puissante 🦸‍♀ qui offre de multiples bienfaits pour la santé. Sa polyvalence permet de l'intégrer facilement à notre alimentation quotidienne, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et saine.