Doigts de tofu

Temps de préparation : 30 minutes (10 préparation + 20 cuisson)

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette délicieuse et saine : les bâtonnets de tofu . Parfait pour ceux qui recherchent une alternative végétalienne nutritive. Apprenez à préparer du tofu enrobé de panko, parfait pour la cuisson dans la friteuse à air. Cette recette est végétalienne et facile à préparer, parfaite pour toutes les occasions.

Ingrédients

Pour préparer les bâtonnets de tofu, vous aurez besoin de :

• 400 g de tofu ferme
• 2 cuillères à soupe de sauce soja

Partie humide :

• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de boisson à l'avoine sans sucre ajouté
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Pour la panure :

• Panko ou chapelure grossière
• Poudre d'ail
• Levure nutritionnelle

Instructions

Étape 1 : Préparez le tofu

Séchez bien le tofu et coupez-le en lanières. Faites-le mariner avec un peu de sauce soja pour lui donner du goût.

Étape 2 : Préparez la partie humide

Dans un bol, mélanger la farine, le lait d’avoine et la fécule de maïs jusqu’à consistance lisse. Cela aidera la panure à bien adhérer au tofu.

Étape 3 : Préparez la panure

Dans un autre bol, mélanger le panko, la poudre d’ail et la levure nutritionnelle. Cette panure donnera au tofu pané une texture croustillante et délicieuse.

Étape 4 : Paner le tofu

Trempez les lanières de tofu marinées dans le mélange humide, puis roulez-les dans la panure en vous assurant qu'elles sont bien enrobées.

Étape 5 : Cuisson dans la friteuse à air

Placez le tofu pané dans la friteuse à air. Cuire à 200°C pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Ces bâtonnets de tofu panés sont idéaux pour n'importe quel repas ou comme collation saine . Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfaits pour ceux qui recherchent une option de tofu pané végétalien. De plus, cuire du tofu pané dans la friteuse à air est une façon rapide et saine de savourer cette recette. Profitez de cette recette végétalienne saine et partagez votre expérience avec nous !