Crêpes saines à la banane

Temps de préparation : 15 minutes

Si vous recherchez une recette de petit-déjeuner délicieuse et facile à préparer, ces crêpes à la banane et à l'avoine sont parfaites pour vous. Apprenez à faire des crêpes végétaliennes avec cette recette simple et nutritive.

Ingrédients

Pour les crêpes :

• 1 banane
• 100 g de tofu
• 50 g de farine d'avoine
• 1 goutte de lait végétal

Pour la garniture :

• Myrtilles
• Fruits rouges

Instructions

Étape 1 : Mélanger les ingrédients

Tout d’abord, épluchez la banane et placez-la dans un grand bol. Écrasez la banane à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le tofu et mélangez bien avec la banane. Ajoutez ensuite la farine d’avoine et un peu de lait végétal. Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés et que vous obteniez une pâte homogène.

Étape 2 : Cuisson à la poêle

Chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, versez de petites portions du mélange dans la poêle, formant les crêpes. Cuire chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Répétez ce processus jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.

Étape 3 : Ajouter la garniture

Déposez les crêpes sur une assiette et garnissez-les de myrtilles et de baies. Cette garniture ajoute non seulement une touche de couleur, mais fournit également des nutriments et des antioxydants supplémentaires à vos crêpes végétaliennes.

Non seulement ces crêpes sont saines, mais elles sont également végétaliennes, idéales pour ceux qui suivent un régime à base de plantes. Savourez cette recette pour votre prochain petit-déjeuner ou collation : elle est parfaite pour un regain d'énergie et de saveur. Partagez votre expérience, identifiez-nous sur les réseaux sociaux et dites-nous comment cela s'est passé.