Tofu fingers

Tiempo de preparación: 30 minutos (10 preparación + 20 Cocción)

Hoy te traemos una receta deliciosa y saludable: Palitos de Tofu. Perfectos para quienes buscan una alternativa vegana y nutritiva. Aprende a hacer tofu rebozado con panko, ideal para cocinar en la freidora de aire. Esta receta es apta para veganos y es fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

Para preparar los palitos de tofu, necesitarás:

• 400g de tofu firme
• 2 cucharadas de salsa de soja

Parte húmeda:

• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de bebida de avena sin azúcares añadidos
• 1 cucharada de maicena

Para el empanado:

• Panko o pan rallado grueso
• Ajo en polvo
• Levadura nutricional

Instrucciones

Paso 1: Preparar el Tofu

Seca bien el tofu y córtalo en tiras. Marínalo con un poco de salsa de soja para darle sabor.

Paso 2: Preparar la Parte Húmeda

En un bol, mezcla la harina, la bebida de avena y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea. Esto ayudará a que el empanado se adhiera bien al tofu.

Paso 3: Preparar el Empanado

En otro bol, combina el panko, el ajo en polvo y la levadura nutricional. Este empanado dará al tofu empanado una textura crujiente y deliciosa.

Paso 4: Empanar el Tofu

Sumerge las tiras de tofu marinadas en la mezcla húmeda y luego pásalas por el empanado, asegurándote de que estén bien cubiertas.

Paso 5: Cocinar en la Freidora de Aire

Coloca el tofu rebozado en la freidora de aire. Cocina a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

 

Estos palitos de tofu rebozados son ideales para cualquier comida o como snack saldable. Son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para quienes buscan una opción de tofu empanado vegano. Además, cocinar el tofu rebozado en la freidora de aire es una manera saludable y rápida de disfrutar de esta receta. ¡Disfruta de esta receta vegana y saludable y comparte tu experiencia con nosotros!