Name: Tacos Veganos de Tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: Cantidad de porciones
Cuisine: Vegana
Ingredients: Tortillas 100% integrales; Mango; Cebolla morada; Aguacate; Pimiento verde; Cilantro; Zumo de limón; 100g de tofu; Pimentón picante; Salsa de soja

Tiempo de preparación: 20 minutos

Te presentamos nuestros tacos veganos de tofu como la opción perfecta para una comida llena de sabor y salud. Con tortillas 100% integrales y un relleno vegano para tacos que combina tofu marinado con ingredientes frescos, esta receta te mostrará cómo disfrutar de tacos de una manera totalmente nueva.

Ingredientes

Tortillas 100% integrales 🌮

Para el Relleno:

Mango 🥭
Cebolla morada 🧅
Aguacate 🥑
Pimiento verde 🫑
Cilantro 🌿
Zumo de limón 🍋

Para el Tofu:

100g de tofu 🍲
Pimentón picante 🌶️
Salsa de soja 🍶

Pasos de la Receta

Preparación del Tofu: Comienza mezclando el tofu con el pimentón picante y la salsa de soja. Esta combinación de especias y salsa de soja infunde al tofu con un sabor intenso y delicioso, perfecto para nuestros tacos.
Cocción: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el tofu marinado en una bandeja para hornear y cocínalo durante 10 minutos. Este paso asegura que el tofu esté perfectamente cocido y listo para ser el protagonista de tus tacos veganos.
Preparación del relleno: Mientras el tofu está en el horno, corta el mango, la cebolla morada, el aguacate, el pimiento verde, y el cilantro en trocitos. Mézclalos en un bol grande y añade zumo de limón al gusto. Este relleno fresco y colorido es el complemento perfecto para el tofu, añadiendo una explosión de sabor y textura a tus tacos.
Montaje de los Tacos: Toma una tortilla integral, añade una porción generosa del relleno y luego coloca encima el tofu cocido. Este paso final combina todos los elementos creando una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.

Estos Healthy Tofu Tacos no solo son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida, sino que también son increíblemente fáciles de preparar. Siguiendo esta receta, podrás disfrutar de unos tacos veganos llenos de sabor y nutrientes. Perfectos para una cena ligera o como parte de tu menú semanal, estos tacos de tofu seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.