Tiempo de preparación: 20 minutos

 

Te presentamos nuestros tacos veganos de tofu como la opción perfecta para una comida llena de sabor y salud. Con tortillas 100% integrales y un relleno vegano para tacos que combina tofu marinado con ingredientes frescos, esta receta te mostrará cómo disfrutar de tacos de una manera totalmente nueva.

 Ingredientes

  • Tortillas 100% integrales 🌮

Para el Relleno:

  • Mango 🥭
  • Cebolla morada 🧅
  • Aguacate 🥑
  • Pimiento verde 🫑
  • Cilantro 🌿
  • Zumo de limón 🍋

Para el Tofu:

  • 100g de tofu 🍲 
  • Pimentón picante 🌶️
  • Salsa de soja 🍶

Pasos de la Receta

  1. Preparación del Tofu: Comienza mezclando el tofu con el pimentón picante y la salsa de soja. Esta combinación de especias y salsa de soja infunde al tofu con un sabor intenso y delicioso, perfecto para nuestros tacos.
  2. Cocción: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el tofu marinado en una bandeja para hornear y cocínalo durante 10 minutos. Este paso asegura que el tofu esté perfectamente cocido y listo para ser el protagonista de tus tacos veganos.
  3. Preparación del relleno: Mientras el tofu está en el horno, corta el mango, la cebolla morada, el aguacate, el pimiento verde, y el cilantro en trocitos. Mézclalos en un bol grande y añade zumo de limón al gusto. Este relleno fresco y colorido es el complemento perfecto para el tofu, añadiendo una explosión de sabor y textura a tus tacos.
  4. Montaje de los Tacos: Toma una tortilla integral, añade una porción generosa del relleno y luego coloca encima el tofu cocido. Este paso final combina todos los elementos creando una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.

Estos Healthy Tofu Tacos no solo son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida, sino que también son increíblemente fáciles de preparar. Siguiendo esta receta, podrás disfrutar de unos tacos veganos llenos de sabor y nutrientes. Perfectos para una cena ligera o como parte de tu menú semanal, estos tacos de tofu seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.

02 abril 2024 — ALEX BOISSET
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